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Par Arts-et-sculpture le 20 Mars 2015 à 12:00
Une touche d'élégance et d'originalité sur votre table!
Réalisation artisanale et sur-mesure d'un outil de marquage original, personnalisé et adapté à chaque usage:
Les marques et poinçons à beurre permettent de décorer le beurre de manière élégante et originale. La mise en relief de votre logo ou d'un motif de votre choix ajoutera une indéniable valeur esthétique à vos produits ou participera à la décoration de vos tables de fête (mariage, Noël, fêtes du calendrier, anniversaire,...) ou ajoutera une petit touche unique au déjeuner de vos invités (restaurant, chambre d'hôtes,...)
Tampon à beurre disponible à la vente: tête de vache 3,8cm
Exemples de réalisations personnalisées:
Marque à beurre personnalisée en bois de hêtre réalisée sur-mesure pour décorer des mini-mottes au logo de la laiterie.
Le relief sculpté en creux dans le poinçon en bois de hêtre imprimera un sujet en relief sur le beurre. Le poinçon doit être bien mouillé pour éviter qu'il colle au beurre.
Tampon à beurre personnalisé en buis pour imprimer le logo en creux sur des mini-mottes Petite astuce d'utilisation pour éviter que le beurre colle au tampon
Les marques à pains en bois étaient utilisées traditionnellement pour permettre à chacun de retrouver "ses" pains après cuisson dans le four commun mais également pour indiquer le poids du pain ou sa variété ( froment, seigle, maïs,...).
Nos pains actuels lèvent beaucoup plus que les pains anciens et ne peuvent donc être imprimés directement mais la marque à pain peut toujours être utilisée pour réaliser une empreinte en pâte morte ou pain azyme (ne levant pas) et incruster cette marque avant cuisson dans le pain pour le personnaliser ou le décorer.
Voici une marque à pain personnalisée feuille de figuier que nous avons réalisée sur-mesure pour un boulanger voulant "signer" ses pains aux figues. Le moule est muni d'un couteau extérieur, la pâte est donc imprimée et découpée en un seul geste. Mais les modèles de type tampon à beurre ou à biscuit fonctionnent aussi parfaitement.
N'hésitez pas à nous contacter pour une réalisation personnalisée.
Attention, une largeur de trait de 1,5 ou mieux 2mm et des distances équivalentes pour les espaces séparant les traits sont un minimum pour assurer une solidité suffisante à un un tampon en bois.Imprimez votre logo au format souhaité avant de nous envoyer une demande irréalisable, merci.En savoir plus sur les marques à pain et marques à beurre: site Objets d'hier
Et quelques explications sur les décors en pâte morte:
Des recettes chez Le Petit Boulanger
En vidéo sur YouTube ou décors pour pain 2
De la cuisine créative à l'impression sur tissus: recettes et utilisations des moules et tampons en bois à découvrir ici
Tampon à imprimer en bois (biscuit, beurre, savon, argile, papier, tissus,...)
Moules à speculoos Saint Nicolas et son âne Moule emporte-pièce
Moule à biscuit "blason" Moule à Springerle
Conseils d'utilisation des moules en bois
Etapes de réalisation d'un moule à biscuit (sujets: singes et ours)
Art de la table Dessins réalisés pour divers commerces d'alimentation
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